recipe :: asam pedas ikan patin

holaa readers..

semalam 1.1.12

selamat tahun baru semua kawan2...

ape yg uoll buat semalam mase tahun baru nih?? g celeb kat mane?? g shoping memane ke??

ME? me celeb ngn sang hubby kat umah je..mls nak kuar2 eh tp kuar gak sekejap g basuh kete n beli barang2 dapo nak masak2 nnt..

memalam tuh i ngn sang hubby pon bergotong-royong memasak asam pedas ikan patin..huu his fav..i tak berape suke sgt ikan patin nih

nih2 nak share skit recipe ikan patin i nih..sape nak try masak pasni leh try la ek

===============================

BAHAN2 nye

• 1 ekor ikan patin-potong dan bersihkan dengan asam keping
• 4 ulas bawang merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 2 cm kunyit hidup*
• 1 cm halia*
• 1 btg serai diketuk
• gula n garam
• minyak masak
• Daun kesum
• 1 bunga kantan-dibelah dua
• 1/2 mangkuk kecil air asam jawa
• 4 sudu besar cili kering*
• Boleh tambah sayuran seperti bendi dan tomato
  

*sile blend sehingga lumat



CARA2 nye

1.Memula panaskan sedikit minyak..tuniskan bahan2 yg telah di blend td sehingga naik bau..
2.Bila dah naik bau, masukkan air asam jawa, kacau dan biar mendidih sekejap..
3.Kemudian masukkan daun kesum, bunga kantan,bendi, kacau dan masukkan air
4.Masukkan garam dan gul secukup rase
5.Kemudian masukkan ikan patin dan biar hingga ikan masak
6.Akhir sekali masukkan buah tomato biarkan sekejap then leh tutup api


==========================

sudah siap masak..hidangkan dengan nasik panas n ayam goreng kunyit serta salad nyumnyum :P

ok sang hubby makan dgn penuh seleranye..siap korek2 periuk lagi sbb i masak nasik skit je..standed masak tetiap malam ahh..tp malam ni die mkn dgn luar biasenye..hoho

tonite dinner

-asam pedas ikan patin

-ayam goreng kunyit

-salad

sila like :P